الفشار
تغذية

اضرار الفشار للجسم

يوليو 23, 2019

الفشار – المصنوع من حبات الذرة التي يتم تسخينها حتى تنفجر – تم تناوله أولاً من قِبل الأمريكيين الأصليين ولا يزال حبوبًا شعبية في الولايات المتحدة اليوم.

عموما يعتبر كوجبة خفيفة. على الرغم من وجود بعض المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الفشار ، فإن اتخاذ الاحتياطات المناسبة يعني أنه من المحتمل أن تستمتع بصحن الفشار بأمان.

خطر الاختناق

يمكن للأطفال الصغار الاختناق ، مما دفع الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إلى طلب وضع ملصقات تحذيرية عليها

وفقًا لتقرير "نيويورك تايمز". يتعرض الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات وأصغرهم لخطر كبير لأن حناجرهم صغيرة مما يجعلهم على الأرجح غير قادرين على مضغ طعامهم إلى قطع صغيرة.

يمكن أن يشكل الفشار أيضًا خطرًا على البالغين الذين يعانون من صعوبات في البلع بسبب مشاكل في الفم أو تاريخ الإصابة بالسكتة الدماغية أو التقدم في السن.

يمكن لأي شخص في بعض الأحيان الاختناق ، وخاصة أثناء تشتيت أو الحديث أو السعال أو تناول الطعام بسرعة كبيرة.

من أجل السلامة ، تناول الفشار مع شراب قريب وقم بمضغه بعناية قبل البلع.

فوائد الفشار للحامل

خطر على الرئة

تحتوي العديد من أكياس الفشار بالزبد بالميكروويف على ثنائي الأسيتيل الكيميائي ، والذي تسبب في حدوث مشاكل في الرئة لعمال المصانع في مصانع الفشار لسنوات.

تطورت هذه الحالة بعد أن تكررت التعرض للإضافات العطرية ، مما تسبب في أضرار جسيمة في الرئة.

إضافات غير الصحية

غالبًا ما يعلو الفشار أو يُطهى في مكونات غير صحية ، مثل الدهون المشبعة والملح.

تضيف دور السينما غالبًا زيت جوز الهند الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

يحتوي الفشار بالميكروويف النموذجي أيضًا على مستويات عالية من الدهون والغالبية العظمى من الفشار مملح للغاية قبل الاستهلاك.

حساسية

أولئك الذين لديهم حساسية من الذرة أو عدم تحملها يمكن أن يصابوا بالمرض من تناول الفشار.

حتى تفوح رائحة الفشار يمكن أن تؤدي إلى رد فعل لدى الأفراد المعرضين.

أولئك الذين يعانون من الحساسية أو غير متسامحين مع الذرة يجب عليهم تجنب الفشار تمامًا وترك المنطقة عند تحضيرها.

مشاكل الجهاز الهضمي

إذا كنت تعاني من حالة من أمراض الجهاز الهضمي تتطلب اتباع نظام غذائي منخفض الألياف أو بقايا منخفضة ، فاستشر طبيبك قبل تناول الفشار ، لأن الحبوب قد تسبب تهيجًا للجهاز الهضمي.

ينصح بعض الخبراء الذين يعانون من التهاب الرتج أو الرتج بالامتناع عن الفشار ، على الرغم من عدم وجود أساس علمي لذلك ، وفقًا لمركز معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطني.

أهم فوائد الفشار والقيم الغذائية

آثار فورية

تناول الكثير من الفشار في جلسة واحدة سوف يسبب شعوراً منتفخاً وغير مريح. إن إضافة كميات كبيرة من الزبدة أو السكر أو الملح سيؤدي إلى العطش وقد يرفع الملح ضغط الدم.

وضع الكثير من الفشار في الفم يشكل خطرًا محدقًا بالاختناق. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يعد الفشار غذاءًا خطيرًا ويجب عدم إطعام الأطفال دون سن الثالثة.

زيادة الوزن

يوصي مركز التحكم في الأمراض باختيار الفشار بدلاً من النوى التي تظهر في الدهون لأن هذا يقلل من السعرات الحرارية التي تتناولها.

هناك 73 سعرة حرارية أقل في 3 أكواب من الفشار .

ومع ذلك ، فإن الطريقة التي يتم بها إعداد الفشار ليست دائمًا تحت سيطرة الفرد ، خاصةً إذا تم شراؤها من قاعة السينما.

أشارت نتائج التحاليل المخبرية إلى أن بعض حصص الفشار الكبيرة الحجم سجلت 1200 سعرة حرارية ضخمة و 60 غراما من الدهون المشبعة.

تؤدي الإضافات الزائدة مثل الزبدة والسكر إلى زيادة عدد السعرات الحرارية وتغيير القيمة الغذائية ، مما يلغي الفوائد الصحية للطعام.

تناول الكثير من هذا النوع من الفشار سيؤدي إلى زيادة الوزن.

فوائد التمر لصحة الجسم

زيادة الصوديوم

تناول الكثير من الفشار مع الملح المضافة من المرجح أن يضيف الكثير من الصوديوم إلى نظامك الغذائي.

تشير مايو كلينك إلى أن الملح الزائد لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية للصوديوم يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة ضغط الدم ، مما يؤدي بدوره إلى الإصابة بأمراض الكلى والسكتة الدماغية وأمراض القلب.

رفع الكوليسترول

من المرجح أن يزيد الفشار في الدهون المشبعة ، مثل زيت جوز الهند ثم يعلوه صلصة زبدانية إضافية ، من مستويات الكوليسترول في الدم.

إذا تم استهلاك الفشار بانتظام بهذه الطريقة ، فإنه يشكل خطورة أكبر في انسداد الشرايين بالكوليسترول وتصلب الشرايين أو أمراض القلب الأخرى.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *