فوائد التمر
فوائد

فوائد التمر لصحة الجسم

يوليو 6, 2019

التمورغنية بالسكر الطبيعي ، لذا يعتقد الكثير من الناس أنها قد لا تكون جيدة لهم. ومع ذلك ، تمتلئ هذه الفاكهة الحلوة بالكثير من المواد الغذائية ، مما يجعلها وجبة خفيفة ممتازة في الاعتدال.

التمور تنمو على النخيل في مجموعات صغيرة.

مواعيد حصاد المزارعين في الخريف وبداية الشتاء ، لذلك عادةً ما يكون التمر طازجًا في هذا الوقت من العام. ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يتناولون التمور المجففة ، والتي يمكن أن تستمر لفترة طويلة في حاوية مغلقة.

في هذه المقالة ، تعرف على الفوائد الصحية للتمر وكيفية دمجها في نظام غذائي متوازن.

ما هي فوائد الزعتر؟

المعلومات الغذائية

يعد تمر Deglet Noor واحدة من أكثر أنواع التواريخ شيوعًا التي يمكن للأشخاص العثور عليها في السوبر ماركت.

فيما يلي المعلومات التغذوية لتاريخ دجلة نور متوسط الحجم:

  • السعرات الحرارية: 20
  • إجمالي الدهون: 0.03 غرام
  • إجمالي الكربوهيدرات: 5.33 جم
  • الألياف الغذائية: 0.6 غرام
  • السكر: 4.5 غرام
  • البروتين: 0.17 غرام
  • فيتامين ب 6: 0.012 ملليغرام
  • الحديد: 0.07 ملغ
  • المغنيسيوم: 3 ملغ
  • البوتاسيوم: 47 ملغ

تشكيلة شائعة أخرى هي تمر Medjool. يحتوي تمر Medjool على محتوى غذائي مماثل وغالبًا ما تكون أكبر من تمر Deglet Noor.

فوائد الكركم الصحية للجسم

خمس فوائد تناول التمر

بالإضافة إلى المذاق الرائع ، يحتوي التمر على البروتينات والفيتامينات والمعادن. هم أيضا:

  • غني بالبوليفينول البوليفينول هي مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تحمي الجسم من الالتهابات. تحتوي التمور على بوليفينول أكثر من معظم الفواكه والخضروات الأخرى.
  • بديل للحلويات الخالية من السعرات الحرارية. يمكن أن ترضي التمر السن اللطيفة للشخص مع توفير العناصر الغذائية الأساسية ، مثل فيتامين ب 6 والحديد.
  • عالية في الألياف. فقط ربع كوب من التمور يوفر 12 بالمائة من متطلبات الألياف اليومية للشخص. الألياف تساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول.
  • غني بالبوتاسيوم التمور عالية في البوتاسيوم ، وهو الكهرباء لصحة القلب الجيدة. يساعد البوتاسيوم أيضًا في بناء العضلات والبروتينات في الجسم.
  • عظيم للبدائل. يمكن للناس استبدال السكر أو رقائق الشوكولاته أو الحلوى في وصفات الخبز مع التمور للتأكد من أنهم يتناولون السكريات الطبيعية بدلاً من السكريات المكررة.

المخاطر


تحتوي التمورعلى نسبة عالية من السكر مقارنة بالباقي من قيمتها الغذائية. يجب أن يكون الأشخاص الذين يحاولون التحكم في نسبة السكر في الدم ، مثل المصابين بداء السكري ، مدركين لمجموع تناول السكر عند تناول التمور.

من غير المرجح أن يؤدي تناول التمر في الاعتدال إلى زيادة نسبة السكر في دم الشخص بشكل مفرط ، حتى لو كان مصابًا بمرض السكري.

وفقًا لإحدى الدراسات ، يعد التمر غذاءًا يحتوي على نسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم ولا يؤدي إلى زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري أو بدونه.

على الرغم من أن الباحثين لم يكن لديهم سوى حجم عينة صغير ، فإن نتائجهم تشير إلى أن تناول التمر في الاعتدال يجب ألا يؤثر بشكل كبير على نسبة السكر في الدم لدى الشخص.

فوائد البصل الصحية ومخاطره

كيف تأكل التمر

يمكن أن تؤكل التمور طازجة أو مجففة ، مثل الزبيب. يمكن للناس أيضًا إضافتهم إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة أو اللذيذة.

بعض الأمثلة على الأطباق التي تتضمن التواريخ تشمل:

التمور المحشوة: يمكن للأشخاص أن يحشووا التمور باللوز أو البقان أو الجبن أو الفستق لوجبة خفيفة أو خفيفة.
السلطات: تعتبر التواريخ الكاملة المفرومة أو المقطعة أو المحفورة إضافة ممتازة للسلطات.
العصائر: يمزج التمور في عصير الموز ويضيف حلاوة طبيعية وقيمة غذائية إضافية.
يطبخ: تمر التذوق بشكل رائع في الأطباق المغربية أو الطاجينية.
كرات الطاقة: يمكن للناس مزج التمور مع المكسرات والتوت البري والشوفان ورقائق جوز الهند أو مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى لصنع “كرات طاقة” خالية من الخبز.
عند التسوق للتواريخ ، يجب على الناس البحث عن تلك اللامعة وغير المنقطعة.

يمكن للشخص تخزين التمور الطازجة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لعدة أشهر وحتى لفترة أطول في الثلاجة. إذا تم تبريده ، فستستمر التواريخ المجففة لمدة عام تقريبًا في حاوية محكمة الإغلاق وسنوات عديدة إذا تم تجميدها.

يجب على الشخص ألا يأكل التمر الذي له رائحة حامضة أو قاسية للغاية أو تبلور السكر على سطحه. يمكن أن تشير هذه العلامات إلى أن التمورأصبحت سيئة

فوائد الموز الصحية للجسم

ملخص

يمكن أن يكون تناول التمر طريقة سهلة للشخص لدمج الفاكهة الجديدة في نظامهم الغذائي.

عند تناولها باعتدال ، يمكن أن تساهم التمر أيضًا في العناصر الغذائية الأساسية ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز.

المصدر: www.medicalnewstoday.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *