فيتامين د
فيتامين د

ما هي الفوائد الصحية لفيتامين د

يونيو 1, 2019

يتم إنتاج فيتامين د ، المعروف أيضًا باسم فيتامين أشعة الشمس ، بواسطة الجسم كرد فعل على التعرض لأشعة الشمس ؛ ويمكن أيضا أن تستهلكه في الغذاء أو المكملات الغذائية.
وجود كمية كافية من فيتامين د أمر مهم لعدة أسباب ، بما في ذلك الحفاظ على صحة العظام والأسنان ؛ قد يحمي أيضًا من مجموعة من الحالات مثل السرطان ومرض السكري النوع الاول والتصلب المتعدد.

فيتامين د له أدوار متعددة في الجسم ، مما يساعد على:

الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
دعم صحة الجهاز المناعي والدماغ والجهاز العصبي.
تنظيم مستويات الأنسولين والمساعدة في إدارة مرض السكري.
دعم وظيفة الرئة وصحة القلب والأوعية الدموية.
التأثير على التعبير عن الجينات المشاركة في تطور السرطان.

ما هو فيتامين د؟

فيتامين (د) هو في الواقع ليس فيتامين.
على الرغم من الاسم ، يعتبر فيتامين (د) مؤيدًا للهرمون وليس في الواقع فيتامين.

الفيتامينات عبارة عن مغذيات لا يمكن أن ينتجها الجسم وبالتالي يجب تناولها من خلال نظامنا الغذائي.

ومع ذلك ، يمكن تصنيع فيتامين (د) من قبل الجسم عندما يضرب ضوء الشمس بشرتنا.

تشير التقديرات إلى أن التعرض للشمس على البشرة العارية لمدة 5-10 دقائق 2-3 مرات في الأسبوع يسمح لمعظم الناس بإنتاج ما يكفي من فيتامين (د) ، ولكن فيتامين (د) ينهار بسرعة كبيرة ، مما يعني أن المخازن يمكن أن تنخفض ، خاصة في فصل الشتاء.

تشير الدراسات الحديثة إلى أن نسبة كبيرة من سكان العالم يعانون من نقص فيتامين (د).

الفوائد الصحية لفيتامين د

يتناول هذا القسم الفوائد الصحية المحتملة لفيتامين (د) ، من مساعدة صحة العظام إلى الوقاية المحتملة من السرطان.

1- فيتامين د لصحة العظام

يلعب فيتامين (د) دورًا كبيرًا في تنظيم الكالسيوم والحفاظ على مستويات الفسفور في الدم ، وهما عاملان مهمان للغاية للحفاظ على صحة العظام.

نحن بحاجة إلى فيتامين (د) لامتصاص الكالسيوم في الأمعاء واستعادة الكالسيوم التي تفرز عن طريق الكلى.

يمكن أن يسبب نقص فيتامين (د) لدى الأطفال الكساح ، وهو مرض يتميز بمظهر شديد الأرجل بسبب تليين العظام.

في البالغين ، يظهر نقص فيتامين (د) مثل هشاشة العظام (تليين العظام). يؤدي هشاشة العظام إلى ضعف كثافة العظام وضعف العضلات. ترقق العظام هو أكثر أمراض العظام شيوعًا بين النساء بعد انقطاع الطمث والرجال الأكبر سناً.

2- انخفاض خطر الانفلونزا

الأطفال الذين حصلوا على 1200 وحدة من فيتامين د يوميًا لمدة 4 أشهر خلال فصل الشتاء قللوا من خطر الإصابة بالأنفلونزا بأكثر من 40 بالمائة.

3-انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري

أظهرت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة وجود علاقة عكسية بين تركيزات فيتامين د في الدم في الجسم وخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، قد تؤثر مستويات فيتامين (د) غير الكافية سلبًا على إفراز الأنسولين وتحمل الجلوكوز. في إحدى الدراسات المعينة ، كان الرضع الذين تلقوا 2000 وحدة يوميًا من فيتامين (د) أقل عرضة بنسبة 88 في المائة للإصابة بمرض السكري من النوع الأول بحلول سن 32.

4- صحة الرّضع

كان لدى الأطفال الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي والذين تلقوا 2000 وحدة يوميًا انخفاض شديد في تصلب جدار الشرايين بعد 16 أسبوعًا مقارنة بالأطفال الذين تلقوا 400 وحدة فقط في اليوم.

ارتبطت حالة انخفاض فيتامين (د) أيضًا بزيادة مخاطر وشدة أمراض الطفولة وأمراض الحساسية ، بما في ذلك الربو والتهاب الجلد التأتبي والأكزيما. قد يعزز فيتامين (د) الآثار المضادة للالتهابات التي تسببها الجلوكورتيكويدات ، مما يجعله مفيدًا كعلاج داعم للأشخاص الذين يعانون من الربو المقاوم للستيرويدات.

5- صحة الحمل

يبدو أن النساء الحوامل اللائي يعانين من نقص في فيتامين (د) أكثر عرضة للإصابة بتسمم الحمل وتحتاج إلى عملية قيصرية. يرتبط سوء حالة فيتامين (د) بمرض السكري الحملي والتهاب المهبل الجرثومي لدى النساء الحوامل. من المهم أيضًا ملاحظة أن مستويات فيتامين (د) المرتفعة أثناء الحمل ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بحساسية الغذاء لدى الطفل خلال أول عامين من العمر

6- الوقاية من السرطان

فيتامين (د) مهم للغاية لتنظيم نمو الخلايا وللتواصل من خلية إلى أخرى. أشارت بعض الدراسات إلى أن الكالسيتريول (الشكل النشط الهرموني لفيتامين د) يمكن أن يقلل من تطور السرطان عن طريق إبطاء نمو وتطور الأوعية الدموية الجديدة في الأنسجة السرطانية ، وزيادة موت الخلايا السرطانية ، والحد من تكاثر الخلايا والانبثاث. يؤثر فيتامين (د) على أكثر من 200 من الجينات البشرية ، والتي يمكن أن تضعف عندما لا يكون لدينا ما يكفي من فيتامين (د).

ارتبط نقص فيتامين (د) أيضًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والتصلب المتعدد ومرض التوحد ومرض الزهايمر والتهاب المفاصل الروماتويدي وشدة الربو وأنفلونزا الخنازير ، ومع ذلك فهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الموثوقة قبل إثبات هذه الارتباطات. تحدث العديد من هذه الفوائد من خلال التأثير الإيجابي لفيتامين (د) على الجهاز المناعي

مصادر الغذاء فيتامين د

أشعة الشمس هي أكثر مصادر فيتامين (د) شيوعًا وأكثرها فاعلية. أغنى مصادر فيتامين (د) هي زيت السمك والأسماك الدهنية.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على مستويات جيدة من فيتامين (د):

زيت كبد سمك القد ، ملعقة كبيرة: 1،360 وحدة
سمك الرنجة ، طازجة ، خام ، 4 أونصات: 1،056 وحدة
سمك أبو سيف ، مطبوخ ، 4 أونصات: 941 وحدة
مايتاكي الفطر الخام ، 1 كوب: 786 وحدة
سمك السلمون ، السوكي ، المطبوخ ، 4 أوقية: 596 وحدة
السردين المعلب ، 4 أونصات: 336 وحدة
حليب خالي الدسم مدعم ، كوب واحد: 120 وحدة
سمك التونة ، المعلبة في الماء ، استنزفت ، 3 أوقية: 68 وحدة
بيضة ، دجاج ، كبيرة الحجم: 44 وحدة

مصدر : www.medicalnewstoday.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *