فوائد الزعتر
فوائد

ما هي فوائد الزعتر؟

يوليو 1, 2019

الزعتر هو عشب البحر الأبيض المتوسط مع الاستخدامات الغذائية والطبية والزينة. تم استخدام أزهار وأوراق وزعتر الزعتر لعلاج مجموعة من الأعراض والشكاوى.

وتشمل هذه الإسهال وآلام في المعدة ، والتهاب المفاصل ، والتهاب الحلق.

الأكثر شيوعا متنوعة هو الغدة الصعترية الشائع.
تتناول هذه المقالة الاستخدامات الطبية والتغذية للزعتر.

حقائق عن الزعتر

  • يُعتقد أن الزعتر له خصائص مضادة للجراثيم ومبيدات الحشرات وربما مضاد للفطريات.
  • استخدم الناس الزعتر عبر التاريخ لتحنيطهم وحمايتهم من الموت الأسود.
  • وتشمل أشكال الزعتر الأعشاب الطازجة والمجففة والزيوت الأساسية.

فوائد الكركم الصحية للجسم

فوائد الزعتر

الثيمول هو أحد أنواع المركبات التي تحدث بشكل طبيعي والمعروفة باسم المبيدات الحيوية.

هذه هي المواد التي يمكن أن تدمر الكائنات الحية الضارة ، مثل البكتيريا المعدية.

يستخدم جنبا إلى جنب مع المبيدات الحيوية الأخرى ، مثل carvacrol ، الزعتر له خصائص قوية مضادة للميكروبات.

تشير إحدى الدراسات التي أجريت عام 2010 إلى أن الثيمول يمكن أن يقلل المقاومة البكتيرية للأدوية الشائعة ، بما في ذلك البنسلين.

قتل البعوض النمر

بعوضة النمر موطنها المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب شرق آسيا.

منذ التسعينيات ، انتشرت في جميع أنحاء العالم ، حيث تحمل فيروس غرب النيل والحمى الصفراء والتهاب الدماغ في سانت لويس وحمى الضنك وحمى شيكونغونيا.

أفاد فريق من جامعة تشونجبوك الوطنية في كوريا الجنوبية أن وجود مزيج من الثيمول ، ألفا تربينين ، وكارفاكرول كان فعالاً في قتل يرقات ناموس البعوض.

فوائد البصل الصحية ومخاطره

ضغط دم مرتفع

وجد الباحثون في جامعة بلغراد ، صربيا ، أن المستخلص المائي الذي تم الحصول عليه من الزعتر البري يقلل من ضغط الدم في الاختبارات التي أجريت على الفئران.

تستجيب الفئران لارتفاع ضغط الدم بطريقة مماثلة للناس ، لذلك قد يكون للنتائج آثار على البشر.

هناك حاجة إلى مزيد من الاختبارات لإثبات البيانات.

الالتهابات البكتيرية التي تنقلها الأغذية

درس فريق في مركز دراسات العلوم البيطرية والحيوانية في البرتغال النشاط المضاد للميكروبات من الزيوت الأساسية المستخرجة من مجموعة من النباتات العطرية ، بما في ذلك زيت الزعتر.

وقد ذكروا أن زيت الزعتر ، حتى عند التركيزات المنخفضة ، أظهر احتمالًا كحافظة طبيعية للمنتجات الغذائية ضد العديد من البكتيريا الشائعة التي تنقلها الأغذية والتي تسبب أمراضًا بشرية.

أجرت دراسة بولندية اختبارًا لزيت الزعتر وزيت اللافندر ، ولاحظوا أن زيت الزعتر كان فعالًا ضد السلالات المقاومة للبكتريا المكورات العنقودية والمكورات المعوية والشيخوخة والبكتريا.

سرطان القولون

وجدت دراسة أجريت في لشبونة ، البرتغال ، أن مقتطفات الزعتر المصطكي قد تحمي الناس من سرطانات القولون.

سرطان الثدي

درس الباحثون في تركيا تأثير الزعتر البري على نشاط سرطان الثدي ، وعلى وجه التحديد كيف أثر على موت الخلايا المبرمج ، أو موت الخلايا ، والأحداث المرتبطة بالجينات في خلايا سرطان الثدي.

وجدوا أن الزعتر البري تسبب في موت الخلايا في خلايا سرطان الثدي.

فوائد زيت الزيتون

مرض أنثوي

الفطريات Candida albicans ,C. albicans هي سبب شائع لعدوى الخميرة في الفم والمهبل ، وهي حالة متكررة تسمى “القلاع”.

وجد الباحثون في جامعة تورينو ، إيطاليا ، أن زيت الزعتر الأساسي عزز بشكل كبير من تدمير الفطريات C. albicans في جسم الإنسان.

إطالة استقرار زيوت الطهي

أكسدة الدهون مشكلة خطيرة أثناء معالجة الأغذية وتخزينها. يمكن أن يسبب فقدان الغذاء الجودة والاستقرار والسلامة والقيمة الغذائية.

درس علماء من وارسو ، بولندا ، ما إذا كان مستخلص الزعتر قد يطيل استقرار زيت عباد الشمس في درجات حرارة مختلفة.

وهي تشير إلى أن الزعتر قد يكون أحد مضادات الأكسدة القوية لتثبيت زيت عباد الشمس.

مشاكل الجلد الشائعة

مشاكل الجلد شائعة في جميع أنحاء العالم. في بعض البلدان ، تعتبر المستحضرات العشبية أدوية مهمة.

أجرى فريق من جامعة أديس أبابا في إثيوبيا دراسة لتقييم الفوائد العلاجية لكريم مستخلص البابونج بنسبة 10٪ وكريم مضاد للفطريات بالزيت الأساسي بنسبة 3٪ للآفات الشبيهة بالإكزيما.

وأشاروا إلى أن الشفاء الكامل حدث في 66.5 في المائة من الأشخاص الذين عولجوا بكريم فطري يحتوي على زيت أساسي من الزعتر ، مقارنة بـ 28.5 في المائة من أولئك الذين يستخدمون دواءً وهمياً.

كانت نتائج كريم البابونج مماثلة لتلك الخاصة بالعلاج الوهمي.

استنتج الباحثون:

"يمكن أن يمثل كريم الزيت العطري بنسبة 3 في المائة فرصة اقتصادية نسبياً ومتاحة بسهولة لعلاج وعلاج حالات العدوى الفطرية الخفيفة إلى المتوسطة".

ومع ذلك ، يوصون بإجراء مزيد من البحوث.

فوائد الثوم

حب الشباب

اختبر علماء من ليدز ، إنجلترا ، آثار صبغات المر ، والزنبق ، والزعتر على حب الشباب البروبيبيكتريوم (P. acnes) ، وهي البكتيريا التي تسبب حب الشباب. وجدوا أن الزعتر قد يكون فعالا في علاج حب الشباب.

أثبت تأثيره المضاد للبكتيريا أنه أقوى من تركيزات البنزويل بيروكسايد القياسية ، العنصر النشط في معظم كريمات ويغسل حب الشباب.

البنزويل بيروكسايد يسبب أيضًا إحساسًا حارقًا وتهيجًا على الجلد ، مما يعني أن صبغة الزعتر قد تكون حلاً لحب الشباب تؤدي إلى تأثيرات أقل غير مرغوب فيها.

تاريخ الزعتر

استخدم المصريون القدماء الزعتر كسائل التحنيط. في اليونان القديمة ، استخدموا الزعتر كبخور في المعابد وأضفوه إلى ماء الاستحمام.

استخدم الرومان الزعتر كنكهة للجبن والمشروبات الكحولية. كما يُفترض أنها عرضت على أنها علاج للأشخاص الذين كانوا حزنًا أو خجولًا. قدم الجيش الروماني الزعتر إلى الجزر البريطانية عندما غزا الأرض.

وأوصى أبقراط ، الذين عاشوا حوالي 460 قبل الميلاد إلى 370 قبل الميلاد والمعروف اليوم باسم “والد الطب الغربي” ، الزعتر لأمراض وظروف الجهاز التنفسي. نشأ الزعتر في الحدائق وجمعها في الريف.

عندما سيطرت “الموت الأسود” على أوروبا في سنوات الأربعينيات من القرن الماضي ، كان الناس يرتدون ملابس من الزعتر للحماية.

لا يدعم البحث العلمي هذا الاستخدام المحدد ، لكنه أظهر أن الزعتر لديه مجموعة من الخصائص الطبية التي يمكن للأشخاص المعاصرين استخدامها للاستخدام المفيد.

فوائد القرنفل

إستمارات

يمكن للناس استخدام أوراق الزعتر الطازجة في الشاي وفي الطهي ووضعها في بعض الأحيان بين طبقات من الكتان لحماية النسيج من الحشرات.

يحتوي زيت الزعتر الأساسي ، والذي يشار إليه عادة باسم “زيت الزعتر” ، على ما بين 20 إلى 60 في المائة من ثيمول.

يستخرج المصنعون زيت الزعتر لمجموعة من الاستخدامات ، بما في ذلك رائحة الصابون وكمكون في مزيل العرق.

لقد استخدم الناس زيت الزعتر كطارد للذوبان والحشرات. الثيمول مادة حافظة شائعة للحوم ، وغالبًا ما يجمع مزارعي الزيتون الثيمول في الزيت الذي يحفظ الزيتون في البحر المتوسط.

على عكس الأوراق الطازجة ، لا يمكن للشخص استهلاك الزيوت العطرية عن طريق الفم أو وضعها مباشرة على الجلد. تمييع زيت الزعتر في زيت ناقل ، مثل زيت الزيتون.

تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الزيوت العطرية الأساسية بأنها “معترف بها عمومًا على أنها آمنة للاستخدام المقصود منها.”

ومع ذلك ، يجب على أي شخص يخطط لإجراء تغيير كبير في العلاج لحالة صحية مناقشة هذا الأمر أولاً مع الطبيب.

المصدر: www.medicalnewstoday.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *