عصير الجزر
تغذية

20 من فوائد عصير الجزر

مايو 23, 2019

الجزر هي خضروات شعبية حقا. فكر مرة أخرى عندما كنت طفلاً وحاولت أمك فعلاً أن تجعلك تتناول المزيد من الفاكهة والخضار. ربما لم يكن لديها حظ كبير ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالجزر ، ربما تعتقد أنها لم تكن بهذا السوء – على الأقل مقارنة بالسبانخ!

يبدو الجزر ممتعًا جدًا وهو حقيقي ما يقولونه – فهو يساعدك في رؤية أفضل! في الواقع ، هناك الكثير من الفوائد الصحية للجزر ، وهذا هو السبب في أن بعض أخصائيي التغذية يذهبون إلى حد وصفهم بالطعام الممتاز.

ومع ذلك ، فإن الجزر شيء بينما عصير الجزر شيء آخر تمامًا. يعتبر شرب عصير الجزر يوميًا أكثر فائدة من تناول جزرة أو اثنتين. يحتوي كوب واحد عادة على ما لا يقل عن ثلاثة جزرات ، والعصير محشو بفيتامين K والبوتاسيوم والمنغنيز وأكثر من ذلك.

عصير الجزر
عصير الجزر

يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب

أمراض القلب هي الآن أكبر قاتل للبالغين الأمريكيين. في عام 2008 وحده ، يقتل شخص واحد من بين كل أربعة أشخاص في الولايات المتحدة ، وهذا إحصاء مخيف إلى حد ما ،
ولكن هنا شيء: يمكن الوقاية من أمراض القلب.

هناك العديد من تدابير الوقاية التي يمكنك اتخاذها ولكن يمكن تقسيمها إلى حد كبير بين مجموعتين: النظام الغذائي والتمارين الرياضية. ممارسة الرياضة اليومية مهمة وكذلك ما تأكله. إذا كنت تأكل الطعام والشراب المناسبين ، يمكنك خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

نظرًا لأن الجزر غني بالبيتا كاروتين وفيتامين أ ، فهي تساعد على تعزيز نظام المناعة لديك. وعندما يكون نظام المناعة لديك قويًا ، يكون قلبك قويًا أيضًا.

فيتامين (أ) يعتني بقلبك ويمكنك من أن تقلل من خطر كل من السكتة الدماغية وأمراض القلب.

المزيد عن انواع امراض القلب الخطيرة

تخفيف الضغط

القلق والتوتر يؤثران على الكثير منا ، والنظام الغذائي مهم للغاية للحفاظ على الهدوء. نظرًا لأن عصير الجزر يحتوي على البوتاسيوم ، فقد يساعدنا في التغلب على كل من التوتر والقلق.

صحة الفم

كلنا نفرش أسناننا مرتين في اليوم ، أليس كذلك؟ نحن جميعًا مهتمون بصحتنا الفموية ونريد أن تكون أسناننا بيضاء قدر الإمكان ، ونريد جميعًا مكافحة الجراثيم التي تعيش داخل أفواهنا.

ومع ذلك ، للحفاظ على صحتك الفموية ، تحتاج إلى القيام بأكثر من مجرد تنظيف أسنانك مرتين في اليوم.

من المهم شرب عصير الجزر يوميًا إذا كنت ترغب في مضاعفة صحة أسنانك ومنع حدوث مشاكل مع أسنانك على المدى الطويل. وذلك لأن الجزر جيد جدًا في إزالة جزيئات الطعام وترسبات الأسنان بينما يحفز عصير الجزر نفسه اللثة ويساعدك على إنتاج المزيد من اللعاب.

عصير الجزر
عصير الجزر

خفض الكولسترول

هناك نوعان من الكولسترول: جيد وسيء ، ولا تحتاج أن نخبرك أنك بحاجة لرفع مستوى الكوليسترول الجيد بينما تخفض مستوى الكوليسترول السيئ.

مرة أخرى ، كل هذا يعود إلى نظامك الغذائي. الأطعمة الغنية بالدهون السيئة – مثل الحم – سترفع مستويات الكولسترول الضار ، بينما الأطعمة الغنية بالدهون الجيدة ستؤدي إلى انخفاضها.

يحتوي عصير الجزر على نسبة صفر من الدهون السيئة ، مما يعني أنه رائع بالنسبة لك! ولأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، فإنه يمكن أيضًا خفض مستويات الكولسترول الضار ، مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية.

الحفاظ على توازن الماء

يحتوي جسم الإنسان على الكثير من الخلايا المختلفة. لكي يعملوا ، يحتاجون جميعًا إلى التوازن الصحيح للماء. نظرًا لأن عصير الجزر يحتوي على البوتاسيوم ، يمكنه مساعدة جسمك في الحفاظ على توازن الماء الصحيح.

تعزيز الأداء المعرفي

من لا يريد أن يكون أكثر ذكاءً؟

في الواقع ، ليست دائمًا حالة الرغبة في أن تكون أكثر ذكاءً. في بعض الأحيان نريد فقط أن نكون قادرين على التفكير بشكل أسرع ، والاستجابة بشكل أسرع والوصول إلى ذكرياتنا بشكل أفضل.

تخيل أنك في العمل وتعاني من حالة شديدة من ضباب الدماغ. انه كابوس! من الصعب التفكير بشكل مستقيم وتنخفض إنتاجيتك.

هناك بالفعل العديد من الطرق لتحسين الأداء المعرفي ، وشرب عصير الجزر هو واحد منهم. لماذا ا؟ لأن عصير الجزر يحتوي على الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي توفر لك المزيد من الطاقة وزيادة تدفق الدم الذي يشق طريقك إلى عقلك. وهذا بدوره يحسن الذاكرة واليقظة والتركيز.

عصير الجزر
عصير الجزر

تنظيم درجة حرارة الجسم

عصير الجزر غني بالحديد وهذا المغذي هو الذي يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم. كلما كان جسمك قادرًا على امتصاص الحديد ، كان التحكم في درجة حرارتك أفضل. هذا يمكن أن يمنع ارتفاع درجة الحرارة.

يبطئ عملية الشيخوخة

علينا جميعًا أن نكبر. في نهاية المطاف ، سنكون كبار السن مثل والدينا الآن! إنها فكرة مخيفة
بعض الأشخاص يتقدمون في السن بشكل أسرع من الآخرين ، وبينما يرجع ذلك في بعض الأحيان إلى علم الوراثة ، إلا أنه يرتبط أيضًا بكيفية حياتنا. إذا كنت تشرب وتدخن وتناول الوجبات السريعة ، فمن المحتمل أن تتقدم بسرعة كبيرة.

يعد شرب عصير الجزر يوميًا طريقة رائعة لإبطاء عملية الشيخوخة لأنه يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين ، وهو مركب يمنع بل ويعكس تلف الخلايا. إذا كانت عمر الخلايا أبطأ ، فهذا يعني أنك عمرك أبطأ!

يعزز المناعة

نحن بحاجة إلى نظام المناعة لدينا لمساعدتنا في مكافحة العدوى والمرض. عندما لا نعطي أجسامنا العناصر الغذائية الصحيحة ، ينهار نظام المناعة لدينا ونصبح عرضة للمرض. شرب عصير الجزر كل يوم لتعزيز الحصانة.

عصير الجزر
عصير الجزر

يساعد على التئام الجروح

يساعد عصير الجزر أيضًا على التئام الجروح.

دعنا نواجه الأمر ، لقد كنا جميعًا هناك أطفال: لقد تعثرنا قليلاً مع أصدقائنا ، وأجرنا حيل في الشارع ، وسقطنا وكسرنا أنفسنا بشكل سيء.

ولأننا رفضنا أن نأكل الجزر التي كانت والدتنا ترغب في إعطائها لنا ، فإن جرحنا استغرق وقتًا طويلاً للشفاء!

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تسريع عملية الشفاء فيما يتعلق بالجروح ، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من الفاكهة والخضار لأنها الفيتامينات والمعادن التي تعمل على الجروح.

على سبيل المثال ، يتم تحميل عصير الجزر بفيتامين C ، وهو العنصر السحري الذي يشجع الجروح على الشفاء بشكل أسرع. رائع!

يمنع فقر الدم

لأنه يحتوي على الكثير من الحديد ، فإن عصير الجزر قادر على منع وعكس فقر الدم.

منع السكتة الدماغية

لا يتم التحدث عن السكتة الدماغية وسائل الإعلام ولكن إذا كنت تعرف شخصًا مصابًا بسكتة دماغية ، فستعرف تمامًا كم هي مدمرة.

مثل الكثير من الأمراض الموهنة ، يمكن الوقاية من السكتة الدماغية عن طريق القيام بالأشياء الصحيحة ، وقد أظهرت الدراسات أن شرب عصير الجزر كل يوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطرنا.

يساعد في تكوين الانزيمات

تحتاج أجسامنا إلى إنزيمات ، ولأن عصير الجزر غني بالحديد فهو يساعد في تكوينها

عصير الجزر
عصير الجزر

السيطرة على مرض السكري

تتزايد حالات الإصابة بمرض السكري ، حيث أظهرت الدراسات أن واحداً من كل 10 أشخاص بالغين أمريكيين قد يصاب به.

ومع ذلك ، مثل الكثير من الأمراض الموهنة – بما في ذلك السرطان وأمراض القلب – يمكن الوقاية من مرض السكري. كل ما نحتاج إلى القيام به هو إصلاح أسلوب حياتنا والقيام بالأشياء الصحيحة.

بالنسبة للكثيرين منا ، هذا يعني فقط أننا بحاجة إلى تناول الطعام بشكل أفضل. لأنه في حين أن هناك بعض الأسباب الكامنة وراء تطور مرض السكري لدى الشخص (بما في ذلك الوراثة) ، فإن النظام الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا. إذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالسكر و الكربوهيدرات والكحول ، فقد يؤدي إلى مرض السكري.

يعد عصير الجزر طريقة رائعة للسيطرة على مرض السكري إذا كنت تعاني من ذلك لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغير النشوية. ولأن لديهم تصنيف GI منخفض ، يمكنهم منع تلك طفرات السكر المرعبة حقا.

معرفة المزيد مرض السكري

جيد للرضاعة

فائدة أخرى مذهلة من عصير الجزر هو أنه يثري الرضاعة.

يمنع السرطان

في هذه المرحلة ربما تفكر – هل هناك أي شيء لا يمكن لعصير الجزر القيام به؟ الجواب هو – أشياء قليلة!

انظر ، الكثير منا يعيش في ظل السرطان. تقول الإحصائيات أن شخصًا واحدًا من بين كل ثلاثة أشخاص سوف يصاب بالسرطان في مرحلة ما من حياتهم ، مما يعني أن الكثير منا سيخضع للحياة لمعرفة شخص مصاب به. ومع ذلك ، ستكون هناك أشياء يمكنك القيام بها لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. واحد منهم يشرب عصير الجزر.

يعمل عصير الجزر كعامل مضاد للسرطان لأنه يحتوي على الكاروتينات التي يمكن أن تمنع ظهور سرطان الثدي والقولون والسرطان والمثانة.

عصير الجزر
عصير الجزر

يزيل سموم الجسم

بين الحين والآخر ، نحن بحاجة إلى إزالة السموم. ماذا يعني هذا؟ هذا يعني في الأساس أن الجسم يحتاج إلى التنظيف.

نظرًا لأن عصير الجزر غني بالمواد المغذية ، فإنه يقوم بعمل جيد لتنظيف نظامك وتنقية الدم والتخلص من السموم. كما أنه يساعد الجسم على تحقيق توازن صحي بين الأحماض والقلويات.

يعزز الشهية

أتمنى لو كان لديك شهية أفضل للطعام؟ اكتسب وزناً عن طريق شرب عصير الجزر لأنه سيعزز شهيتك.

عصير الجزر
عصير الجزر

يمنع اضطرابات العضلات

بسبب محتوى البوتاسيوم ، فإن عصير الجزر قادر على منع الاضطرابات العضلية. البوتاسيوم يضمن أن الأعصاب والعضلات تعمل بشكل صحيح.

تعزيز نمو الشعر

هل هناك امرأة لا تهتم بشعرها؟ على الاغلب لا.
الشيء المهم هو أن الشعر لا يميل إلى التساقط دون سبب ، وإذا كان بطيئًا في النمو مرة أخرى؟ عادة ما يكون هناك سبب لذلك ، ويتعلق الأمر بنقص من نوع ما.

نظرًا لأن عصير الجزر يحتوي على فيتامين E و C ، فإنه قادر على تعزيز الدورة الدموية وتعزيز نمو الشعر الصحي.

في الوقت نفسه ، يمكن لعصير الجزر – عندما يشرب يوميًا – أن يبطئ عملية الشيخوخة بحيث لا يكون شعرك رماديًا قبل وقته.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *